Споры о безопасности питания для спортсменов ведутся уже давно. К этому времени собрано множество подтверждений того, что элементы спортивного питания не только не вредны, но и полезны, а также положительно влияют на результаты людей, занимающихся силовыми нагнузками. Задумка питания для спортсменов сводится к тому, что в еду добавляются очищенные от ненужных балластных веществ элементы. Все составляющие простого питания (белки, жиры, углеводы) входят в состав пищевых добавок, рекомендуемых спортсменам. Одно отличие спортивного питания от продовольственных продуктов питания в том, что в нем питательные компоненты содержатся в чистом виде. Важнейшую роль в пище спортивных людей играют протеин, то есть белки. Известно из курса биологии, протеины – это строительный материал организма, то есть всех его тканей. Протеиновые пищевые добавки содержат 70-95% натурального протеина, освобожденного от жиров. Известно, что, потребляя привычные протеиновые продукты (мясо, молоко, рыбу, яйца), человек приобретает вместе с протеинами огромное количество жиров. Из-за этого, становится тяжело сбалансировать свою диету. Употребление чистого протеина очень важно для увеличения мышечной массы и восстановления их после занятий спортом. Протеины состоят из аминокислот, которые делятся на заменимые и незаменимые. В питании спортсмена обязательно должны содержаться все незаменимые аминокислоты, при отсутствии которых останавливается синтез собственного белка. Дневную потребность аминокислот восполняют специальные пищевые добавки, которые надо принимать после силовых нагрузок. Всевозможные виды питания для спортсменов употребляют совместно с витаминно-минеральными комплексами. Очень важным для людей, занимающихся спортом является вещество, именуемое L-карнитин, который является условием эффектного сжигания жиров. Если активно тренироваться, уровень собственного карнитина, вырабатываемого организмом человека, занимающегося спортом, становится недостаточным, следовательно, его прием строго обязателен для тех, кто думает нарастить мускулатуру и не думать о проблеме отложения жиров. Современная практика спортивного питания доказала, что употребление специальных пищевых добавок является очень важным атрибутом для поддержания здоровья спортсмена и достижения новых рекордов, особенно при занятиях бодибилдингом и фитнесом. Спортивное питание служит эффективным дополнением, а не заменой обычному сбалансированному питанию.